Овцеводство

Традиционной в Украине есть и такая отрасль животноводства, как овцеводство. Еще в давние времена украинский чабаны конечно объединялись в артели по пять человек, выбирали атамана и кашевара. При стаде овец всегда были собаки для охраны, а также принимали несколько козлов, которые шли за атаманом первыми, а за ними овцы. Чабаны имеют палки, которые называют герлыгами, ими они заворачивают овец, отбившихся от отары. В сумках чабанов всегда есть инструменты, которыми лечат животных: ножнички, щипчики, тряпочка для очистки и запекания ран и т.д. Чабаны и пастухи имеют музыкальные инструменты: свирели, рожок, трембиту, которыми они подают сигналы, часто играют музыкальные мелодии.
Сейчас в степных областях Украины преобладают шерстяные породы овец (тонкорунная и полутонкорунная): асканийская, цигайская. В лесостепных, полесских и горных районах - мясо-шерстяные породы: прекос, каракульска (сокольская барашковая) и т.д. В Карпатах выращивают местную рацку и цакель. Сейчас в Украине увеличивается поголовье тонкорунных пород овец и уменьшается количество грубововняних.
Как местная вспомогательная отрасль животноводства развивается в Украине и козоводство (преимущественно как молочная отрасль). В давние времена козоводство было распространено больше. Коза, как уже упоминалось, была тотемом некоторых древнеукраинских племен и поэтому всегда считалась чистым животным. Коза даже не пить воды, если ее уже отведала другое животное или человек. В Украине не только употребляли молоко козы, но и собирали ценное пуховое волокно (вычесыванием), из которого пряли тонкие нити и выплетали красивые платки.

Другие статьи по теме:

- Содержание нутрий
- Кролиководство
- Мощный удар по животноводству
- Общие сведения о коневодство в Украину
- Поения телят молозивом и молоком

Что новенького?