Высокого уровня в Украине достиг развитие технических культур

Высокого уровня в Украине достиг развитие технических культур, важнейшими из которых были лен, конопля, табак, хмель, сахарная свекла. Лен и коноплю выращивали на всей территории Западной Украины. В Восточной Украине на производстве конопли специализировались Полтавская и Черниговская губернии, льна - Екатеринославская, Херсонская губернии, Изюмивський уезд Харьковской губернии. Производство здесь мало товарный характер. С пеньки изготовляли одежду. Оно было ценным сырьем для полотняных мануфактур, ткачей, ремесленников. С конопляных семян производили масло для питания и жмых для откорма телят. Определенная часть полотна вывозилась за пределы края. Из Южной Украине вывозилось семян льна, пользовавшееся спросом за рубежом.

В Восточной Украине преобладало выращивание сахарной свеклы, так как он давал большую прибыль, чем зерновые посевы. По 1848-1860 pp. площади этой культуры возросли на 57,7% и составили почти 44 тыс. десятин. Сахарная свекла сеяли в помещичьих имениях Правобережной и Левобережной Украины, особенно в Киевской губернии (59% общей площади сахарной свеклы). Сахарозаводчики располагали собственные плантации, закупали его у тех, кто не имел собственных сахарных заводов.

В Восточной Галиции, Северной Буковине и Закарпатье важнейшей культурой стал картофель как продукт питания, сырье для водочных предприятий и фураж для скота. Она вытесняла посевы зерна. В 1815-1840 pp. сбор ее вырос почти в 18 раз, посевы картофеля занимали 16% всей посевной площади. Это привело к истощению почв, а когда в 40-х годах началось поражение картофеля болезнями - до бедствиях крестьян.

---

Другие статьи по теме:

- Вольнонаемный труд распространилась в Екатеринославской и Херсонской губерниях
- Рыболовство
- В агротехническом процессе большое внимание уделяли удобрения
- Исторический факт
- ч.1 Сельское хозяйство Украины первой четверти ХХ века

Что новенького?